J’ai recommencé un jeûne de 5 jours avec jus de fruits et de légumes suivant la méthode Buchinger. Que s’est-il passé ? L’ai-je bien respecté ?
Oui, je vous rassure, pas comme sur la photo d’une amie face à la cuisine italienne. Voici les inconvénients et les avantages de cette pratique.
Rêve de cuisine
Tout d’abord, j’ai fait l’erreur de suivre un cours de cuisine le week-end précédent. J’ai appris chez Le Nôtre comment faire des tartes tatin aux légumes, un risotto, un flan aux carottes. Ce fut un délice. Malheureusement, la nuit, je rêvais de cuisine. C’était tellement difficile que je refusais l’invitation d’amis à des repas où je ne pouvais manger. C’était possible première fois, mais pas cette fois-ci.
Difficultés à dormir et baisse de tension
Voici les symptômes que j’ai vécus :
- J’ai eu moins de coups de pompes dans la journée et des envies de dormir irrésistible. Néanmoins, j’avais des difficultés à dormir, ce que je n’ai pas eu la première fois. Le matin ou la nuit, il est important de se lever doucement, sous peine d’avoir des vertiges.
- Les sensations de froid ont été présentes, mais plus faibles. J’ai beaucoup utilisé ma couverture en regardant la télévision.
- J’ai aussi ressenti une sensation physique au pied droit là où j’avais eu une entorse il y a 20 ans.
Toujours mieux
Je me sens de mieux en mieux dans mon corps
- J’ai perdu 4 kg pour en reprendre trois. J’ai de plus en plus conscience que les bienfaits apportés ne sont pas immédiats et peuvent se poursuivre pendant plusieurs semaines. D’où l’importance de la reprise alimentaire.
- Plus je jeûne, plus j’ai conscience de mon sur-poids relatif (67 kg maintenant pour 1 m 71).
- J’adore cuisiner et j’ai refait plusieurs fois les tatins aux petits navets. Je peux vous envoyer la recette si vous voulez.
- Je n’ai pas refait de vertiges tels que la première semaine. Tout est rentré dans l’ordre.
- Mon fils, qui a fait une semaine de jeûne, m’a annoncé qu’il n’avait plus de migraines.
Je vous conseille donc vivement cette expérience…
Pour aller plus loin
Je vous conseille les mêmes livres que précédemment, surtout celui d’Helmut Lützner Le jeûne : Maigrir, éliminer, se désintoxiquer
De plus, voici une émission récente sur le sujet qui est passée sur France Inter à l’émission service public.
Si vous avez des questions ou des remarques, laissez-moi un commentaire.